Niacin

Niacin, das auch als Nicotinsäure bezeichnet wird, gehört zur Gruppe der B-Vitamine. Niacin wird aus tierischen Lebensmitteln besser aufgenommen als aus pflanzlichen Produkten. Daher leiden Vegetarier oft an einem Niacin-Mangel. Reich an Niacin sind Fleisch, Milch und Eier. Zur Nahrungsergänzung kann auch Bierhefe eingesetzt werden. Niacin ist in der Lage, das HDL deutlich anzuheben. Zudem senkt es das LDL und die Triglyzeride. Um therapeutische Effekte zu erzielen müssen höhere Dosierungen gewählt werden, die nur über Präparate möglich sind. Diese sollten nur nach Befragen des Arztes und eines Diätassistenten eingenommen werden.